ଉତ୍ପାଦ ପାରାମିଟର
| ବାଣିଜ୍ୟ ନାମ | ପ୍ରଫୁମା- VAN | |
| CAS ନଂ। | 121-33-5 |
| ଉତ୍ପାଦ ନାମ | ଭାନିଲିନ୍ | |
| ରାସାୟନିକ ଗଠନ |  |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ରୁ ସାମାନ୍ୟ ହଳଦିଆ ସ୍ଫଟିକ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ | | 97.0% ମିନିଟ୍ |
| ସମାଧାନ | ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଟିକେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ଗରମ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ | ଇଥାନଲ, ଇଥର, ଏସିଟୋନ୍, ବେନଜେନ, କ୍ଲୋରୋଫର୍ମ, କାର୍ବନ ଡିସଲଫାଇଡ୍, ଏସିଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ମୁକ୍ତ ଭାବରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ | |
| ଆବେଦନ | ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ |
| ପ୍ୟାକେଜ୍ | 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / କାର୍ଟନ୍ | |
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | 3 ବର୍ଷ |
| ଭଣ୍ଡାର | ପାତ୍ରକୁ ଦୃ ly ଭାବରେ ବନ୍ଦ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ | ଗରମରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ | |
| ଡୋଜ | qs |
ଆବେଦନ
ଭାନିଲିନ୍ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ଦ daily ନିକ ରାସାୟନିକ ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ପାଉଡର ଏବଂ ବିନ୍ ସୁଗନ୍ଧ ପାଇବା ପାଇଁ ଭାନିଲିନ୍ ଏକ ଭଲ ମସଲା | ଭାନିଲିନ୍ ପ୍ରାୟତ a ଏକ ମୂଳ ସୁଗନ୍ଧ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଭାନିଲିନ୍ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରକାରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି ବାଇଗଣୀ, ଘାସ ଅର୍କିଡ୍, ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ, ପୂର୍ବାଞ୍ଚଳ ସୁଗନ୍ଧ | ଏହାକୁ ୟାଙ୍ଗଲାଇଲିଡେହାଇଡ, ଆଇସୋଏଗେନୋଲ ବେନଜାଲଡେହାଇଡ, କୁମାରିନ୍, ହେମ୍ପ ଧୂପ ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ମିଶାଯାଇପାରିବ, ଏହାକୁ ଏକ ଫିକ୍ସିଟିଭ୍, ମୋଡିଫାୟର୍ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଖରାପ ନିଶ୍ୱାସକୁ ଘୋଡାଇବା ପାଇଁ ଭାନିଲିନ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ | ଭାନିଲିନ୍ ଖାଇବା ଏବଂ ତମାଖୁ ସ୍ୱାଦରେ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଭାନିଲିନ୍ ର ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଅଧିକ | ଭାନିଲା ବିନ୍, କ୍ରିମ୍, ଚକୋଲେଟ୍, ଏବଂ ଟଫି ସ୍ୱାଦରେ ଭାନିଲିନ୍ ଏକ ଜରୁରୀ ମସଲା |
3। ଭାନିଲିନ୍ ଏକ ଫିକ୍ସିଟିଭ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଭାନିଲା ସ୍ୱାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଏହା ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ | ଭାନିଲିନ୍ ମଧ୍ୟ ବିସ୍କୁଟ, କେକ୍, କାଣ୍ଡ, ଏବଂ ପାନୀୟ ଭଳି ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ଭାନିଲିନର ମାତ୍ରା ସାଧାରଣ ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଚକୋଲେଟରେ ସାଧାରଣତ 9 970mg / kg; ଚୁଇଙ୍ଗରେ 270mg / kg; କେକ୍ ଏବଂ ବିସ୍କୁଟରେ 220mg / kg; କାଣ୍ଡରେ 200mg / kg; ଶାଗରେ 150mg / kg; କୋଲ୍ଡ ପାନୀୟରେ 95mg / kg
ଭାନିଲିନ୍, ଚକୋଲେଟ୍, କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ଭାନିଲିନ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଭାନିଲିନର ମାତ୍ରା 25% ~ 30% ରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ | ଭାନିଲିନ୍ ସିଧାସଳଖ ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ କେକ୍ରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଏହାର ମାତ୍ରା 0.1% ~ 0.4%, ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପାଇଁ 0.01%% ~ 0,3%, କାଣ୍ଡ 0.2% ~ 0.8%, ବିଶେଷତ da ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ |
5। ତେଲ ଭଳି ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଭାନିଲିନ୍ ପରିମାଣ 25-30% ରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ | ଭାନିଲିନ୍ ସିଧାସଳଖ ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ କେକ୍ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହାର ମାତ୍ରା ହେଉଛି 0.1-0.4%, କୋଲ୍ଡ ପାନୀୟ 0.01-0.3%, କାଣ୍ଡ 0.2-0.8%, ବିଶେଷତ milk କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ଧାରଣ କରିଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି |